Cvira com o Rango #8

Cookie de Chocolate para a Páscoa

Ingredientes ( 24 porções)

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de açúcar

1 xícara de manteiga ou margarina

2 ovos
1 colher de sopa de açúcar de baunilha

3 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo (mais ou menos)

1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 xícara e 1/2 de aveia média

1 xícara de chocolate meio amargo em lascas ou gotas

Modo de preparo

1 - Na batedeira, bata os açúcares, manteiga, ovos e a baunilha por 5 minutos.

2 - Pare de bater e adicione a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, a aveia e o chocolate em lascas ou em gotas e por último as nozes.

3 - Coloque a massa em forma untada.

4 - Faça bolas pequenas e deixe distantes (5 cm) uma das outras.

5 - Asse em forno com temperatura de 210º graus (médio) por aproximadamente 13 minutos.
6 - Tire do forno e deixe descansar 2 minutos na forma e depois transfira para um prato.


Obs: Coloque cubos ou gotas de chocolate por cima antes de assar.

Feliz Páscoa a todos!